Tuesday, November 10, 2015

Bakso Boedjangan

Beberapa minggu yang lalu, saya dan suami ada perlu ke Bandung Indah Plaza (BIP). Sebentar saja sih. Nah, setelah urusannya beres kami pun memutuskan untuk ngemil di food court. Iya ngemil, soalnya sebelum ke BIP, kami udah makan siang di Gedung Sate.

Seperti biasa, Food Court BIP kan enggak pernah sepi. Setelah pencarian yang agak lama, kami pun bisa mendapatkan meja. Sempat ada drama sih sebentar karena Jav inginnya makan di salah satu gerai fast food yang berada di luar area food court. Bukan karena dia ingin makanan di sana, tapi karena dia melihat di sana ada playground-nya. Untung Javnya berhasil dibujuk dengan segelas Milo, heuheu....

Tapi memang, kalau makan di food court gitu malah suka jadi bingung ya. Terlalu banyak pilihan, dan semuanya menarik, hihihi.... Namun kemudian mata saya menangkap sebuah nama bakso yang lagi ngehits banget di Bandung, Bakso Boedjangan.

Rupanya Bakso Boedjangan ini merupakan bagian dari Mafia Group. Baru mulai beroperasi sejak 9 Januari 2015, tapi kini sudah membuka 6 gerai di Bandung, 1 gerai di Cimahi, dan 1 gerai di Garut. Menu andalannya yaitu Bakso Urat, Bakso Keju Meleleh, Bakso Super Pedas, dan Bakso Goreng.

Akhirnya saya (saya saja, suami pesan makanan dari gerai yang lain) memilih untuk memesan baksonya saja. Masih kenyang kalau memesan bersama mi, bihun, atau nasi. Saya pun memilih dua buah dari empat bakso andalan di Bakso Boedjangan, yaitu Bakso Keju Meleleh dan Bakso Super Pedas. Harganya masing-masing Rp 13.500.


Ukuran baksonya memang besar. Pertama, saya coba dulu kuahnya. Gurih dan enak! Ditambah dengan sambal, jadi semakin mantap. Bagi saya, kuah bakso itu penting banget untuk menentukan tingkat kepuasan dalam menikmati semangkuk bakso, hehehe....


Kemudian, saya coba potong Bakso Kejunya. Wow di tengahnya ada saus keju, bukan potongan keju. Baksonya lembut dan dagingnya terasa sekali. Enak. Dipadukan dengan saus keju yang gurih, hmmm yummy....


Lalu, saya lanjutkan dengan memotong Bakso Pedasnya. Ternyata di tengahnya ada sambal cair, sehingga ketika baksonya dipotong lebih kecil, sambalnya keluar bercampur dengan kuah baksonya. Jadinya enggak ada bedanya dengan sambal yang saya tambahkan ke kuahnya. Menurut saya sih, mungkin akan lebih oke seandainya cabainya digiling bersama adonan baksonya. Jadi pedasnya enggak 'kabur' ke mana-mana. Jadi untuk pecinta pedas seperti saya, bisa menikmati dua macam pedas, pedas dari kuahnya dan pedas dari baksonya.

Selain itu, saya agak kecewa juga dengan peralatan makannya. Mentang-mentang di food court, masa makan bakso dikasihnya sendok dan garpu plastik. Takut patah. Namun di luar itu sih, saya cukup puas. Kuah baksonya sampai ludes tak bersisa :D Mudah-mudahan ada kesempatan untuk mencoba menu lainnya. Penasaran sama Bakso Urat dan Bakso Gorengnya :)

~~~

Bakso Boedjangan
Twitter & Instagram: @BaksoBoedjangan
www.baksoboedjangan.com

39 comments :

  1. enakan makan bakso boedjangan yg di DU teh.. kalo baksonya abis, makan sop kaki kambing depannyaa... haduuuhhhhh endeuuussss...

    ReplyDelete
  2. wah namanya baksonya lucu...ngebayangin makan baksonya pas hujan2..mantab pastinya ya

    ReplyDelete
  3. Wihhh terdapat kejutan di dalamnyaaa....mantab ni baso

    ReplyDelete
    Replies
    1. ga terlalu terkejut sih, soalnya kan udah tau sebelumnya pas pesen hihihi...

      Delete
  4. namannya aja bakso boejangan, yang sukanya pasti gadis, dan beberapa tante, rasanya pasti maknyos dengan harga cuma 10 ribu....bakso bujangan kok murah ya

    ReplyDelete
  5. Wah keren nih bakso namanya, kreatif tuh yang jualannya. Saya sendiri pernah makan bakso yang 15rb gedenya memang beda tapi belum ada sampai saat ini baksonya segede bola sepak kalau ada sih mau banget beli dan mencicipi. Rekomendasi yang bagus bu.

    Nah kayak gini nih konten marketing.

    ReplyDelete
    Replies
    1. saya pernah liat tuh di fb ada yg share foto baso gede banget... malah jd ngeri :D

      Delete
  6. ngiler yakin liat bakso boedjangan ,,hehehe

    ReplyDelete
  7. Bandung emang kota kuliner. banyak bgt makanan enak disana... nama gerai baksonya unik... baso keju emang ngga eneg ya...

    ReplyDelete
  8. Kalau ngomongin baso mah nggak ada bosennya apalagi makannya dibandung basonya gede lagi seperti baso boedjangan murah lagi cuma 13 ribu

    ReplyDelete
  9. Waduh ngiler jadinya :D
    pagi pagi langsung baca ky ginian.. Hahaha..
    mana mbak kok enggak sp rumah saya baksonya :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. jangankan ke rumah mas, ke rumah saya jg ga nyampe :p

      Delete
    2. tapi btw itu yg udah berumah tangga masih boleh makan to ?? hahahaha :D

      Delete
  10. hwaaaah, langsung laperrr ngeliat tuh cabe dalam basoooo....

    ReplyDelete
  11. Alamak liat kuahnya ja iler berasa ngecess
    lha itu bakso isi cabai? mending milih yg isi keju atau daging. Kan cabai bsa ambil dari mangkok sambal. Benern sekali ya mending cabainya digiling bersama daging bakso jadi lebih kerasa fedesssnya...

    ReplyDelete
  12. kurang puas makan pakai peralatan makan plastik, malah jadi boros ya mbak kalau patah harus beli lagi

    ReplyDelete
  13. Duuuh, bakso bikin ngiler malam-malam. Duh...adanya kolak gimana nich ya? mungkin malah langsung dibuang Mbak, biar gak ada cucian piring

    ReplyDelete
  14. Warungnya bukan khusus bujangan kan...?
    Bakso memang jajanan yang merakyat, siapapun sukadari orang kaya sampai jelata, muda atu tua. Keluarga saya kalau diajak ke bakso langsung ngacir ga pake lama..... :D

    ReplyDelete
  15. mungkin maksud pembuat baksonya, itu bakso sebaiknya jangan dibelah dua,
    langsung digigit aja, jadi begitu digigit bisa terkejut karena ada "ranjau" sambal di dalamnyaa

    ReplyDelete
    Replies
    1. klo digigit apalagi mba, dagingnya masuk mulut, sementara sambalnya bakal langsung bleber ke bawah :D

      Delete