Nikmatnya Udon dan Tempura di Marugame Udon

The first authentic japanese udon restaurant kini hadir di Bandung loh…. Yeay!

Jadi, hari Selasa tanggal 18 November 2014 kemarin, Marugame Udon membuka outlet terbarunya di Bandung. Alhamdulillah, sehari sebelumnya, saya berkesempatan menghadiri acara pre-opening-nya di Trans Square Mall (TSM). Bisa nyicip duluan deh, hohoho….

Bagian luar (Dok. Pribadi)

Marugame Udon merupakan restoran franchise dari Marugame Seimen di Kobe, Jepang. Untuk yang tinggal di Jakarta, Surabaya, dan Bali, pasti udah enggak asing lagi sama restoran ini, karena Marugame Udon telah lebih dulu membuka sembilan outlet-nya di Jakarta, satu outlet di Surabaya, dan satu outlet di Bali.

Bagian dalam (Dok. Pribadi)

Acara pre-opening yang dipandu oleh Mas Edwin dibuka dengan sambutan yang disampaikan oleh Mr. Hajime Kondoh (General Manager) dan Pak Iwan (Operational Manager) dari PT. Sriboga Marugame Indonesia. Pak Iwan menjelaskan mengenai tiga konsep utama yang diusung Marugame Udon, dan menjadikannya sebagai keunggulan yang tidak dimiliki oleh restoran udon lain di Indonesia.

Mr. Hajime Kondoh - Pak Iwan - Mas Edwin (Dok. Pribadi)

Pertama, open kitchen. Konsumen dapat dengan leluasa menyaksikan kesibukan para koki dan petugas di dapur restoran. Dengan begitu, enggak perlu khawatir deh sama kehigienisan udon dan tempura yang disajikan di restoran ini, karena sudah melihat langsung dengan mata kepala sendiri betapa kinclongnya dapur Marugame Udon sekaligus mengetahui juga bagaimana proses memasak makanannya sejak awal hingga akhir.

Kedua, freshly cooked. Restoran ini sangat mengutamakan kualitas makanan untuk konsumennya. Udon dan tempura langsung dimasak dan digoreng ketika baru dipesan. Tapi bukan berarti harus menunggu lama loh, karena petugasnya melayani dengan sigap dan cekatan. Selain itu, makanan hanya disajikan di display tidak lebih dari 20 menit. Lebih dari itu, makanan sudah tidak segar lagi sehingga langsung ditarik lalu diganti dengan yang baru.

Udon station (Dok. Pribadi)

Ketiga, self service. Kepuasan konsumen benar-benar dimanjakan karena dapat memilih sendiri makanannya, bukan duduk di kursi dan memesan makanan pada petugas. Dimulai dengan membawa baki sendiri, lalu mengantri di udon station untuk memesan udon dan menu tambahannya--jika mau--seperti telur omega, baso ayam, dan lain-lain. Maju lagi, kemudian konsumen akan dibuat galau di tempura station, karena tampilan tempuranya benar-benar menggoda iman air liur. Maju lagi, sampai deh di kasir untuk membayar pesanan dan memesan minuman, bisa pilih Ocha Panas atau Ocha Dingin. Pelengkapnya seperti tenkatsu (remah tempura), cabai rawit, daun bawang, wijen, serta jahe tersedia di meja kondimen dan bebas diambil sepuasnya.

Tempura station (Dok. Pribadi)

Nah, ini nih menu cemilan saya sore itu (saya sebut cemilan, karena sebelumnya udah makan siang di rumah), hihihi....

Beef Curry Udon

Ebi Tempura, Broccoli Tempura, Skewered Tofu Roll

Ocha Hangat

(Dok. Pribadi)

Beef Curry Udon-nya cocok banget untuk udara TSM yang sejuk dingin. Udonnya gemuk-gemuk dan teksturnya sangat lembut. Taburan daging sukiyakinya juga enak dan gampang dikunyah untuk gigi saya yang ber-bracket. Kuahnya benar-benar kental dan rasa gurihnya pas, enggak membuat enek. Ditambah taburan tenkatsu, jadinya makin asyik. Apalagi kalau ditambah irisan cabai rawit domba--yang sekali digigit 'kres' wuih rasa pedasnya aduhai, jadi semakin segar dan nikmat. Hanya saja, karena karinya sangat kental, saya jadi enggak bisa menyeruput kuahnya :D

Tempuranya juga enak. Ukurannya jumbo. Dicocolnya pakai saus tempura--asam manis--yang udah tersedia di setiap meja. Sayang, saya hanya sanggup menghabiskan Ebi Tempura dan setengah Broccoli Tempura. Padahal rasa Broccoli Tempuranya unik banget loh. Segar, renyah, dan manis karena ada campuran ubinya juga. Seandainya belum makan siang, mungkin saya bisa menghabiskan semuanya :p

Sebagai penggemar udon, saya pribadi merasa cukup puas menikmati makanan khas Jepang di restoran baru ini. Bukan hanya indah di mata (tampilannya cantik dan menggoda), tapi juga sedap di lidah (rasanya enak), dan nikmat di perut (mengenyangkan). Lengkap deh puasnya.... Apalagi kehalalannya juga terjamin 100%. Saat ini sertifikat halal dari MUI-nya memang masih dalam proses, tapi rencananya akan selesai bulan Januari tahun 2015 nanti kok.

Duh, nulis ini saya jadi ngiler…. Enggak sabar ingin mengajak Jav dan ayahnya ke sini :)

Pouch lucu oleh-oleh dari Marugame Udon (Dok. Pribadi) 

Pssst! Pulang makan dari Marugame Udon bisa dapat pouch lucu ini loh. Tapi ada syaratnya. Gampang kok. Cukup mention @MarugameUdonId dengan hashtag #FreshUdonTempura dan #MarugameBandung ;)

~~~

Marugame Udon

Trans Square Mall, Lantai 2

Jl. Jend. Gatot Subroto No. 289 Bandung

Website: marugameudon.co.id

Facebook: Marugame Udon Indonesia

Twitter: @MarugameUdonID

Jam buka: setiap hari 10.00 - 22.00 WIB

Pilihan menu udon Rp 33.000 - Rp 50.000 (Sumber)

Pilihan menu nasi Rp 33.000 - Rp 50.000 (Sumber)

Pilihan menu tempura Rp 7.000 - Rp 14.000 (Sumber)

Kolam Renang Langganan di Bandung

Udah beberapa bulan terakhir ini Jav enggak pernah diajak berenang. Niat sih udah sering, tapi setiap weekend, waktunya selalu tabrakan sama acara lain. Nikahan sodara, nikahan tetangga, jadwal ke dokter, undangan seminar, macem-macem lah….

Suami sih enak, bisa renang tiap hari di kolam renang apartemen. Tapi Jav? Harus nunggu weekend bareng sama ayahnya, soalnya saya suka agak-agak parno sama air enggak bisa berenang :p

Alhamdulillah, akhirnya hari Sabtu kemarin jadi juga ngajak Jav berenang. Tempatnya di kolam renang langganan di Batununggal Indah Club (BIC). Kenapa di sana? Bisa dibilang, kami memang agak rewel dalam memilih kolam renang. Banyak faktor yang dijadikan bahan pertimbangan.

Lokasi

Tau sendiri kan sekarang ini Kota Bandung macetnya bikin males banget. Jadi sebisa mungkin cari kolam renang yang lokasinya paling dekat dari rumah. Lumayan menghemat waktu. Apalagi untuk menuju BIC ada jalan pintasnya juga.

Kondisi

Selain bersih, kolam di BIC menurut saya cukup lengkap dan nyaman. Ada satu kolam renang anak, satu kolam renang air dingin, dan satu kolam renang air hangat. Yang kolam renang air hangat, bagian atasnya diberi atap. Jadi bisa renang sepuasnya, kapan aja. Enggak perlu khawatir kepanasan kalau renangnya siang-siang dan juga enggak akan kedinginan kalau cuacanya lagi enggak bersahabat.

Kolam renang anak (Dok. Pribadi)

Kemarin aja, Jav sama ayahnya berenang hampir dua jam, padahal ketika itu lagi hujan. Mereka nyaman-nyaman aja main di kolam. Hanya saya yang gelisah, jemuran di rumah lupa belum diangkat euy, heuheu….

Jav betah main di kolam air hangat (Dok. Pribadi)

Tiket masuk

Untuk dewasa biayanya Rp 55.000, untuk anak di atas 2 tahun biayanya Rp 45.000, sedangkan untuk yang mengantar biayanya Rp 10.000. Semuanya mendapat satu botol air minum.

Menurut saya pribadi sih relatif mahal. Tapi sesuai lah dengan fasilitasnya. Soalnya pernah nih masuk ke kolam renang, baik yang dewasa, anak kecil, yang renang, yang enggak renang, semuanya sama harus membayar seharga x rupiah. Yang seperti itu sih enggak akan didatangin lagi. Masa yang enggak ikut renang harus bayar juga, rugi dong :D

Tempat tunggu

Di BIC ini tempat tunggunya biasa aja sih. Tapi bebas bisa duduk di mana aja. Mau pilih yang outdoor supaya bisa mengawasi anak berenang, atau yang indoor. Soalnya pernah juga nih di tempat lain, saya enggak bisa duduk di area kolam kalau enggak bayar tiket masuk. Lah kalau enggak boleh masuk, mending saya nunggu di rumah aja deh, iya enggak….

Nungguin Jav sama ayahnya sambil baca This Guy is MIne (Dok. Pribadi)

Pssst, mau dapat buku This Guy is Mine gratis? Yuk, ikutan giveaway-nya di blog buku saya ;)

Makanan

Biasanya, saya menyiapkan bekal cemilan untuk Jav dan ayahnya. Hmmm, untuk saya juga sih. Tapi kalau enggak sempat, tenang aja, di BIC ada Bicafe yang menyediakan berbagai jenis menu makanan mulai dari kentang goreng sampai sop buntut, juga berbagai jenis menu minuman mulai dari yang dingin sampai yang hangat.

Daftar menunya (Dok. Pribadi)

Rasanya lumayan lah, enggak terlalu mengecewakan seperti di kafe di tempat renang lain. Masa saya pernah pesan spagheti carbonara yang isinya hanya spagheti dan saus putih, enggak ada dagingnya. Waktu itu, teman saya memesan bubur ayam, tapi enggak ada ayamnya, cuma ditabur kacang. Yang begitu mah enggak niat jualan yah :))

~~~

Batununggal Indah Club

Jl. Batununggal Indah IX No. II

Soekarno hatta - Bandung 40266

Tlp. (022) 7560200

Wordless Wednesday: Orderan Pertama

Puding Cokelat resep dari Mbak Diahdidi untuk acara Seminar Parenting kemarin (Dok. Pribadi)

Testimoni dari Teh Yuli (Dok. Pribadi)