Schotel lagi. Tapi kali ini beda, soalnya pakai metoda kukus dan panggang. Kukus untuk mematangkan adonan dan panggang untuk mengeluarkan aroma kejunya.
Bahan:
- 75 gr macaroni spiral, rebus hingga al dente
- 125 ml susu cair
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sachet corned beef
- 50 gr keju cheddar, parut
- 1 buah wortel, potong kecil
- 1 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Oregano secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata
- Tambahkan susu cair, aduk sampai tercampur rata, lalu angkat
- Masukkan macaroni, corned beef, wortel, telur, garam, merica, oregano, dan keju cheddar, aduk rata
- Tuang ke dalam ramekin
- Kukus selama 10 menit, angkat
- Taburi dengan keju parut
- Panggang selama 5 menit
Hasilnya, luarnya kering tapi dalemnya lembut :)
No comments :
Post a Comment