Resep Ayam Cola

Beberapa minggu yang lalu, ada temen di grup ITBMotherhood yang share resep Ayam Cola. Karena kabita, saya pun langsung beli Coca Cola. Tapi berhubung waktu itu rumah lagi direnovasi, saya sama Jav ngungsi ke rumah orang tua, jadi saya enggak perlu masak. Abis itu dilanjut acara-acara buka puasa bersama, terus dilanjut Lebaran, dan dilanjut lagi acara-acara Halal Bihalal. Jadi saya jarang masak. Baru beberapa hari yang lalu saya mulai masak lagi. Inget ada Coca Cola yang nganggur, langsung eksekusi deh bikin Ayam Cola yang ternyata resep aslinya dari sini.

Dok. Pribadi

Bahan:

• Sayap ayam (saya pakai paha ayam, stok di kulkas adanya itu)
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 siung bawang bombay (inisiatif saya)
• 1 cm jahe, parut
• 1/2 sdm minyak wijen (saya pakai minyak biasa)
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sm madu
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 200 ml Coca Cola

Cara Membuat :

• Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas kembali
• Campur ayam dengan semua bahan lainnya, masak dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap. (saya cuma sampai tahap ini, soalnya suami suka yang ada kuahnya)
• Panggang ayam sebentar.

Simple kan yah? Tapi rasanya oke loh...