Masih tentang sukun. Setelah paginya bikin Sukun Goreng, siangnya saya browsing lagi resep sukun, taunya nemu ini. Langsung dieksekusi dengan sedikit modifikasi.
Dok. Pribadi |
Bahan:
- 150 gr sukun, kukus, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 100 gr wortel, potong dadu
- 50 gr buncis, potong
- 50 gr jamur kancing, iris
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 25 gr soun, rendam, potong
- Air secukupnya
- 2 sdt maizena dan 2 sdt air, larutkan
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna
- Masukkan wortel, buncis, dan jamur kancing lalu aduk sampai layu
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk ratat
- Tuang air, masak hingga mendidih
- Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kental
- Masukkan soun lalu aduk rata
- Tata irisan sukun pada dasar pinggan yang sudah dioles mentega
- Tuang tumisan lalu taburi dengan keju
- Lakukan sebanyak dua kali
- Tutup dengan irisan sukun lalu taburi dengan keju
- Panggang hingga matang
Alhamdulillah, Jav suka :)
hmmm.... sedap sekali mbak keliatannya..
ReplyDeletemau aku coba ah resepnya ^_^
Bikin ngilerrrr
ReplyDeleteSetelah sukunnya digoreng trus sekarang dipanggang... jd kyk apa yak? h-hee...
ReplyDeletesaya sukanya cuma sukun goreng Mak.. lainnya ga begitu suka... :)
ReplyDeleteaaarrrkkkk enakkkkkkkk,mauuuu
ReplyDeleteSaya suka makan sukun rebus dan sukun goreng.
ReplyDeleteSukun panggang kayaknya layak dicoba
Terima kasih resepnya
Salam hangat dari Surabaya