Monday, February 24, 2014

Cheesy Mushroom Nugget

Weekend kemarin, Jav diajak Eninnya silaturahmi ke rumah kerabat. Saya seneng banget dong, karena ini berarti kesempatan buat saya dan suami supaya bisa kencan berdua *langsung browsing film apa yang sedang main di bioskop*. Tapi sayang, kondisi suami sedang tidak memungkinkan untuk kencan. Flunya belum sembuh, dan kerjaannya tidur terus karena pengaruh obat.

Aha! Daripada bengong, mending bikin stok makanan beku buat Jav aja. Lumayan kan buat jaga-jaga kalau saya lagi males masak. Tadinya pengen bikin nugget ayam, tapi ayamnya masih beku, lama lagi kalau ditungguin. Untung ada jamur.Jadi bikin nugget jamur aja deh, nugget favorit saya sekeluarga. Resepnya modifikasi dari resep ini. Wuih, gaya banget yah saya, modif-modif resep. Sebenernya sih karena disesuaikan dengan bahan yang ada aja hihihi...


Bahan:
  • 300 gr jamur tiram, cincang lalu haluskan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 50 gr keju cheddar, parut
  • 25 gr keju cepat leleh, cincang
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 putih telur
  • Tepung panir, secukupnya
Cara membuat:
  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Campur semua bahan kecuali putih telur dan tepung panir.
  • Tambahkan tumisan bawang, lalu aduk hingga rata.
  • Masukan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin.
  • Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  • Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.
  • Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan ke atas tepung panir.
  • Bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam freezer.


Beneran enak banget! Apalagi kalau dimakan anget-anget, kejunya meleleh... Yummie! Karena udah ngiler duluan, akhirnya nuggetnya langsung saya goreng aja setengahnya dan dijadiin cemilan untuk sore itu. Tinggal dicocol sambel, makin enak deh :)

14 comments :

  1. kapan2 mau coba resepnya aahh :q terima kasih telah berbagi yaa :D

    ReplyDelete
  2. Wah enak sekali kue nuggetnya Teh Nathalia
    Saya suka sekali Mamah saya suruh bikin
    Terima kasih yah Teh Resepnya, salam sejahtera sekeluarga

    ReplyDelete
  3. Cara bikinya gampang ya mbak lia. Jadi pengen coba nih ^^

    ReplyDelete
  4. Biuh... biuh... boleh juga neh dicoba, hmmmm... sudah lapppeeerrr rasanya :)

    ReplyDelete
  5. bedanya keju cheddar sama keju cepat leleh apa, mba? keju cepat leleh tu ada ga ya di hypermart atau mall2 gitu? aku jarang liat

    ReplyDelete
    Replies
    1. Di kemasannya tertulis koq La, semacam Quick Melt gitu. Yg merk Craf* ada tuh, kena panas dikit aja dia langsung lumer hhhmmm...
      Eh maaf Mb Lia, malah saya numpang sok teong ini hehehee

      Delete
  6. Waaa kayaknya enak yaaaa. Ihiks. Uda abis ya mak *ngarep.com xD

    ReplyDelete
  7. Waduh, pengen nyobain deh mak..kayaknya enak ya..sehat lagi krn dr jamur :D

    ReplyDelete
  8. Pengin nyobain aaahhh, gampang ya kayaknya. Thks for share Mba :)

    ReplyDelete
  9. enak yaa, kalo yg suka masak.. bisa bikin camilan sendiri kaya gini enak dan sehat ^^

    ReplyDelete
  10. saya numpang ngopi disini ya mbak...
    sekalian nugget nya saya icip... hihihi :D

    ReplyDelete
  11. saya gak begitu suka jamur Mbak, bisa diganti dgn lain gak yah?? hmm tapi apa ya gantinya? seafood, udang atau cumi?

    ReplyDelete