Sunday, October 14, 2012

Mini Sweet Choco Pancake



Cemilan sore ini ingin yang manis-manis, tapi yang super simple. Jadilah pancake ini. Resepnya modifikasi dari berbagai sumber.

Bahan:
  • 125 ml susu uht
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm butter, lelehkan
  • 50 gr tepung terigu
  • 30 gr gula pasir
  • 10 gr bubuk cokelat
  • 1/4 sdt bubuk vanilla
  • 1/2 sdt ragi instan
  • Gula halus untuk taburan

Cara membuat:
  • Campurkan susu, telur dan mentega
  • Dalam wadah lain, gabungkan tepung, gula, cokelat, vanilla, dan ragi instan
  • Tambahkan campuran susu tadi, kocok hingga adonan rata dan mengental
  • Diamkan selama 30 menit
  • Panaskan fry pan dengan api kecil hingga cukup panas 
  • Tuangkan satu centong sayur adonan
  • Setelah pinggiran pancake nampak matang, balikkan
  • Biarkan sampai matang Ulangi hingga adonan habis
  • Ayak gula bubuk di atas pancake sebagai taburan

Total 10 mini pancake. Jav makan 6 buah, saya makan 4 buah ditambah blueberry ice cream. Yummy!

2 comments :