Thursday, February 14, 2013

Brownies Pennylane


Mau bikin kue anti gagal? Bikin brownies aja yuk. Selama ini saya udah cocok bikin brownies pakai resep dari Joy of Baking. Tapi berhubung Griya di dekat rumah saya masih belum juga restock butter, kali ini saya pakai resep Brownies Panggang Pennylane – Riana Ambarsari yang tidak menggunakan butter, tapi minyak.

Sumber: koleksi pribadi

Bahan:
  • 2 butir telur ayam
  • 125 gr gula pasir (sengaja lebih sedikit dari resep, soalnya buat Jav dan ayahnya)
  • 100 gr minyak goreng
  • 30 gr cokelat bubuk
  • 100 gr tepung terigu
  • ½ sdt vanili bubuk
  • Chocolate Chips sesuai selera
Cara membuat:
  • Panaskan oven, alasi loyang dengan silpat
  • Kocok telur dan gula sampai gula larut Masukkan vanili
  • Masukkan tepung dan cokelat sambil diayak dan diaduk perlahan
  • Setelah rata, masukkan minyak sambil diaduk perlahan
  • Tuang adonan ke dalam loyang
  • Panggang selama 25 menit
  • Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong

6 comments :

  1. Ijin save buat referensi istri di dapur..
    salam blogger

    ReplyDelete
  2. mbak klo di cetak dalam bentuk capcake boleh juga kan? trus resep ini klo mau kita tambah kacang almond atau hazelnut apa bisa? soalnya pingi coba yg spt ini tp pakai kacang, hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. bisa banget kok mba dbentuk cupcake :)
      tambah kacang almond makin mantep.. saya juga biasanya pakai almond, cuman kebetulan stok lg kosong hihi..

      Delete