Bubur Mutiara Jahe

Dingin-dingin begini enaknya buka puasa dengan yang hangat. Tapi saking dinginnya, jadi enak banget buat tidur. Tau-tau udah jam 5 aja. Padahal belum sempet masak juga. Makanya bikin yang simple aja. Resepnya nyontek dari sini. Tapi cara pembuatannya saya ngarang sendiri biar lebih simple :D

Dok. Pribadi

Bahan:

• 200 g sagu mutiara
• 1 liter air
• 2 cm jahe, memarkan
• 100 g gula pasir
• 300 ml santan kental
• 1 lembar pandan, potong-potong (enggak punya, diganti vanilli)
• ½ sdt garam

Cara membuat:

• Didihkan air.
• Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang hingga biji mutiara bening seluruhnya.
• Angkat dan sisihkan.
• Rebus santan, gula, dan jahe.
• Tambahkan vanilli dan garam.
• Tuang ke atas biji mutiara.
• Sajikan hangat.