Monday, July 22, 2013

Bubur Mutiara Jahe

Dingin-dingin begini enaknya buka puasa dengan yang hangat. Tapi saking dinginnya, jadi enak banget buat tidur. Tau-tau udah jam 5 aja. Padahal belum sempet masak juga. Makanya bikin yang simple aja. Resepnya nyontek dari sini. Tapi cara pembuatannya saya ngarang sendiri biar lebih simple :D

Dok. Pribadi
Bahan:
  • 200 g sagu mutiara
  • 1 liter air
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 100 g gula pasir
  • 300 ml santan kental
  • 1 lembar pandan, potong-potong (enggak punya, diganti vanilli)
  • ½ sdt garam

Cara membuat:
  • Didihkan air.
  • Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang hingga biji mutiara bening seluruhnya.
  • Angkat dan sisihkan.
  • Rebus santan, gula, dan jahe.
  • Tambahkan vanilli dan garam.
  • Tuang ke atas biji mutiara.
  • Sajikan hangat.

3 comments :