Es Yoghurt

Tiap hari, Bandung diguyur hujan. Tapi, hujannya sore hari aja. Pagi sampai siang hari sih, panas mentereng. Makanya, walaupun musim hujan, saya tetap bikin camilan segar untuk Jav kalau dia pulang sekolah. Tentunya untuk saya juga dong yang menjemputnya :p

Di rumah, saya selalu sedia yoghurt di dalam kulkas. Selain untuk dijual, juga untuk stok saya pribadi. Yoghurt ini manfaatnya banyak sekali loh. Diantaranya:

• Kaya akan kalsium dan vitamin D yang baik untuk menjaga kesehatan tulang.
• Dibandingkan susu, yoghurt lebih mudah dicerna.
• Mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.
• Mengandung kalium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
• Mengandung asam laktat yang baik untuk kesehatan kulit.
• Mengandung berbagai jenis vitamin.
• Meningkatkan kekebalan tubuh.
• Mengurangi risiko infeksi jamur pada vagina.
• Meringankan penyakit pada usus.
• Membantu menurunkan berat badan.

Biasanya sih saya langsung minum yoghurtnya begitu saja. Namun sering juga yoghurt ini menjadi andalan saya apabila ada tamu  yang tiba-tiba datang berkunjung ke rumah. Cukup sajikan potongan buah-buahan yang ditambah jeli atau sari kelapa (tergantung persediaan) lalu siram deh dengan yoghurt. Praktis ;)

Nah, baru-baru ini saya baru terpikir untuk membuat es yoghurt. Pasti Jav bakalan suka.

Bahan:

• 250 ml air 
• 50 gram gula pasir 
• 125 gram yoghurt 
• Kolang-kaling, jeli, atau agar-agar secukupnya, potong kecil

Cara Membuat:

• Rebus air dan gula pasir. Dinginkan.
• Tambahkan yoghurt dan kolang-kaling/jeli/agar-agar. Aduk.
• Tuang ke dalam cetakan.
• Bekukan.

Kombinasi asam, manis, dan dingin, hasilnya segar! Pas banget dimakan siang-siang, pulang dari sekolah Jav. Memang, es yoghurt ini biasanya sih paling cocok pakai kolang-kaling. Tapi yang adanya jeli, ya udah pakai yang ada saja :D

Pssst, untuk yang di Bandung, kalau mau bikin juga, boleh loh pesan yoghurtnya sama saya. Jadi, yoghurt yang selalu saya konsumsi ini, hasil produksi paman saya (sepupu ibu saya). Bahannya terjamin berkualitas dan proses produksinya terjamin bersih. Yoghurtnya kental dan terdiri dari berbagai macam pilihan rasa. Ada yang tawar (cocok nih untuk dijadikan masker wajah), ada juga rasa vanila, leci, jeruk, anggur, strwaberry, blueberry, dan moka.

Tadinya sih enggak ada niat pasang iklan. Tapi berhubung udah ada foto botol yoghurtnya, jadinya sekalian aja deh jualan, hihihi….

Referensi:

http://m.detik.com/health/read/2013/06/04/071229/2263898/766/2/ini-dia-10-manfaat-sehat-yoghurt