Martabak Manis Mini

Sore-sore hujan, paling enak memang ngemil. Yang engga enak itu bikinnya *lagi males hehe*. Jadi seperti biasa, bikin yang simple aja. Martabak manis! Resepnya dari sini. Resep aslinya dibuat martabak biasa, tapi takut gagal dibuat mini aja.

Bahan:

• 125 gr tepung terigu
• 2,5 gr ragi instan
• 40 gr gula pasir
• 1 butir telur kocok lepas
• 150 ml air

Bahan isian:

• Butter
• Keju cheddar parut
• Cokelat meises
• Susu kental manis

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu di wadah adonan
• Masukan ragi dan gula pasir, aduk rata
• Tambahkan telur, aduk rata lagi
• Tuang air sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai adonan menyatu dan lembut
• Diamkan selama 30 menit
• Panaskan wajan
• Tuang adonan ke dalam wajan dan biarkan naik sampai berpori
• Angkat dari wajan
• Dalam keadaan panas, oles dengan butter dan dan taburkan keju parut/cokelat meises, lalu tuang susu kental manis