Monday, November 19, 2012

Martabak Manis Mini

Sore-sore hujan, paling enak memang ngemil. Yang engga enak itu bikinnya *lagi males hehe*. Jadi seperti biasa, bikin yang simple aja. Martabak manis! Resepnya dari sini. Resep aslinya dibuat martabak biasa, tapi takut gagal dibuat mini aja.


Bahan:
  • 125 gr tepung terigu
  • 2,5 gr ragi instan
  • 40 gr gula pasir
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 150 ml air
Bahan isian:
  • Butter
  • Keju cheddar parut
  • Cokelat meises
  • Susu kental manis
Cara membuat:
  • Ayak tepung terigu di wadah adonan
  • Masukan ragi dan gula pasir, aduk rata
  • Tambahkan telur, aduk rata lagi
  • Tuang air sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai adonan menyatu dan lembut
  • Diamkan selama 30 menit
  • Panaskan wajan
  • Tuang adonan ke dalam wajan dan biarkan naik sampai berpori
  • Angkat dari wajan
  • Dalam keadaan panas, oles dengan butter dan dan taburkan keju parut/cokelat meises, lalu tuang susu kental manis

2 comments :