
Awal tahun ajaran baru ini, saya senang sekali deh. Soalnya sekolah Jav mengeluarkan aturan baru tentang bekal makanan anak-anak. Selain harus sehat, bergizi, dan tanpa zat aditif, mulai tahun ini ditentukan juga menunya. Hari Senin aneka olahan, hari Selasa bebas (karena ada jadwal berbagi orang tua secara bergantian), hari Rabu aneka kukusan, hari Kamis aneka olahan, dan hari Jumat aneka buah.
Asyik.... Di satu sisi anak-anak bisa tetap mengkonsumsi makanan sealami mungkin dengan bekal aneka kukusan. Serta di sisi lain, orang tua masih bisa berkreasi dengan bekal aneka olahan. Apalagi salah satu pertimbangan saya ketika memilih sekolah ini yaitu untuk mengembalikan kebiasaan Jav agar kembali mengkonsumsi makanan yang sehat, setelah dia mulai mengenal jajan di sekolah lamanya.
Asyik.... Di satu sisi anak-anak bisa tetap mengkonsumsi makanan sealami mungkin dengan bekal aneka kukusan. Serta di sisi lain, orang tua masih bisa berkreasi dengan bekal aneka olahan. Apalagi salah satu pertimbangan saya ketika memilih sekolah ini yaitu untuk mengembalikan kebiasaan Jav agar kembali mengkonsumsi makanan yang sehat, setelah dia mulai mengenal jajan di sekolah lamanya.
Selain memudahkan saya karena enggak perlu pusing memikirkan menu bekal dari 'nol', saya juga merasa terbantu dalam menyediakan bekal makanan sehat dan alami untuk Jav. Bayangkan kalau saya membawakan bekal wortel kukus untuk Jav, sementara teman-temannya dibekali biskuit cokelat, pasti Jav protes lah, hihihi.... Kalau semua anak membawa bekal makanan sehat kan aman jadinya.
Untuk menu olahannya, memang tergantung mood sih. Kalau sedang semangat, bisa membuat menu yang agak butuh niat. Tapi kalau sedang malas, ya diolah seadanya saja dengan cara yang paling praktis. Contohnya Egg Muffin untuk menu olahan telur.
Bahan:
- 2 buah telur ayam
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 2 sdm wortel yang sudah dipotong dadu
- 2 sdm buncis yang sudah dipotong pendek
- 2 sdm jagung yang sudah dipipil
- 2 sdm sosis sapi yang sudah dipotong dadu
- 50 ml susu cair tawar
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Keju cheddar parut, secukupnya
- Keju mozzarella iris, secukupnya
Cara Membuat:
- Pecahkan telur, kocok, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, buncis, jagung, dan sosis. Aduk rata.
- Tambahkan susu, garam, dan merica.
- Masukkan campuran sayur bersama kocokan telur. Aduk rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan muffin (saya menggunakan silicon cup).
- Beri taburan keju cheddar dan keju mozzarella.
- Panggang di dalam oven hingga telur matang dan keju meleleh.
Hasil:
4 buah
Praktis banget kan? Enggak ribet dibuat di pagi hari untuk bekal ke sekolah. Hanya potong-potong dan campur-campur, setelahnya bisa ditinggal deh dipanggang di dalam oven, sehingga saya bisa sambil menyelesaikan pekerjaan yang lain. Rasanya juga enak, gurih. Apalagi kalau dicocol saus sambal, hmmm... yummy ;)
aduh mantap ini mah, belum pernah nyoba nih makanan ini, apa di bandung aja ya adanya teh ?
ReplyDeleteini mah bikin sendiri, di kota mana aja bisa :D
DeleteIni sekolah ngajakin orangtuanya ikutan keringetan, hahahaha..
ReplyDeleteKalau saya sih malah melihat peluang bikin usaha katering untuk bekal anak-anak. Nanti saya suruh SPG kateringnya berdiri di luar pagar sekolah bagi-bagikan brosur ke para ortu, hahahahaha..
hihihi...
Deletedi sini mah yg rajin masak suka sekalian jg bikinin buat anak2 yg ibunya ga sempet masak :D
Makasih resepnya ya.. boleh juga nih dicoba di dapur sendiri..
ReplyDeletesilakan mba :)
Deletesimpel bgt ya..mau coba juga deh
ReplyDeletehehe ;)
DeleteSering makan ini, baru tahu namanya, ternyata Egg Muffin. Hmm, bisa dipraktekkan nih, bahannya mudah dicari juga. Thanks mbak, udah share :)
ReplyDeletesama2 :)
DeleteWaah sepertinya resepnya gampang ya Mbak.Dan bentuknya pun menggoda.Besok cobaa aah buat bekal anak anak.
ReplyDeleteiya mba, gampang banget :D
Deletemakanan sehat untuk bekal anak sekolah, cocok sekali,
ReplyDeletesekarang sulit menemukan makanan yang benar2 aman dikonsumsi anak disekolah.
resepnya harus dicoba, egg muffin
sip :)
DeleteBentuknya kayak tempe gitu yak.
ReplyDeletemasa sih? :D
DeletePengen banget nyoba bikin,,, tapi sayang blom boleh makan telur Mbak...
ReplyDeletewah, knp?
Deletesimpel bgt ya..mau coba juga deh
ReplyDeletehohoho ;)
DeleteBagus ya sekolahnya ngadain aturan bekal makan.
ReplyDeleteGampang kayaknya bikinnya. Jadi pengen coba.
iya puas bgt milih sekolah di sini :)
DeletePerasaan dari tadi lihat postingan makanan terus. Jadi lapar nih. Sepertinya enak tu egg muffinnya
ReplyDelete:D
DeleteGa punya cetakan muffin hehheh
ReplyDeleteBisa dibikin di snack maker y? Tapi jdinya bukan menu kukusan y
ini kan dipanggang :)
DeleteBoleh juga nih resepnya boleh lah ku saya dicoba resepnya mbak, terima kasih ya sangat muantappp sekali resepnya.
ReplyDeleteBagus banget deh Mba ada peraturan begitu. Soalnya nih rumah saya di samping SD, di depannya (di jalan) jadi banyak pedagang jualan jajanan & sorry to say nggak tau sehat or nggak. Moga-moga saya juga bisa telaten membuatkan bekal untuk anak nanti.
ReplyDeletesaya jg skrg lg survei sd buat jav, salah satu pertimbangannya ya jajanannya :)
DeleteAaaa mau coba, aku kira bikinnya susah. Ternyata hampir mirip sama makaroni schotel yah teh ? Makasih teeh
ReplyDeletebetul, mirip mac schotel cmn minus macaroni aja :D
Deletebelum kesampaian juga beli ovennya mba :D
ReplyDeletehihihi... klo saya blum kesampaian beli mixer :D
DeleteBoleh juga nih resepnya dicobain. Kebetulan nanti bisa buat bekal adekku pas kuliah, biar hemat ngga jajan, hihi.
ReplyDeleteWah iya nih, dicocol saus sambal tambah nikmat ya :)
ReplyDeleteiya mba :)
DeleteWah enaknya kalau bisa masak. Tapi ini kayaknya resepnya gampang. Save bookmark aaah...
ReplyDeletegampang bgt :)
DeleteAku makan egg muffin ini di hongkong, disaana terkenal banget dan enak nya manja sekali
ReplyDeleteaih... mau jg dong nyobain egg muffin yang di hongkong...
Deletemantap nih Mba, nanti tak coba buat ah..
ReplyDeletemakasih resepnya Mba :)
Sama2 :)
Delete