Saya tuh penggemar berat seafood, termasuk udang. Namun jarang banget masak udang, soalnya suami, Jav, dan Rashya alergi udang. Masih suka masak udang sih sekali-sekali. Tetapi itupun pun cuma dibikin udang goreng tepung atau ebi furai.
Pas kemarin ada lomba memasak di Instagram yang diselenggarakan oleh sebuah brand kecap, tiba-tiba terpikir kepingin membuat Udang Goreng Saus Mentega.
Tapi enggak jadi di-upload karena katanya kalau terpilih ke dalam 50 besar harus memasak live via Zoom bareng ibu mertua. Walah, repot amat. Akhirnya saya enggak jadi upload Udang Goreng Saus Mentega-nya, hehehe....
Berhubung sudah terlanjur foto-foto, simpan di blog aja deh, hohoho....
Bahan:
- 500 gr udang, goreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan
- Daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Tambahkan air dan semua bumbu.
- Tambahkan larutan maizena.
- Masukkan udang dan daun bawang, aduk rata.
Lumayan lah, rasanya mirip seperti Udang Goreng Saus Mentega di restoran seafood, hihihi....
No comments :
Post a Comment