Potluck Party Menyambut Tahun Baru

Tahun baru sudah berjalan 2 minggu. Namun kenangan liburan akhir tahun masih membekas di hati. Termasuk salah satunya yaitu momen malam tahun baru.

Menyambut Tahun Baru di Rumah Orang Tua

Sebenarnya kami enggak pernah merayakan tahun baru sih. Hanya aja, karena keesokan harinya tanggal merah, keluarga kami biasanya berkumpul di rumah orang tua. Kadang setelah Magrib, kadang sejak dari sore setelah Asar. Enggak ada kembang api dan enggak sampai pergantian tahun, karena pukul 10 juga sudah bubar, kembali pulang dan tidur di rumah masing-masing, hihihi.... Apalagi malam tahun baru kemarin itu sempat ada gempa juga kan, huhuhu....

Meski di rumah aja, tapi tetap asyik loh. Kegiatannya tentu makan-makan, hohoho.... Selain itu pastinya anak-anak mah bermain bersama ya, sementara yang dewasa biasanya karaokean.

Untuk meramaikan suasana, kami juga membuat permainan khusus untuk anak-anak. Permainannya macam-macam, mulai dari kuis cerdas cermat, tebak gaya, dan lain-lain. Lumayan lah, bisa mengalihkan perhatian anak-anak dari televisi. Supaya anak-anak semakin semangat, ada hadiahnya juga. Hadiahnya snack murah meriah aja, tetapi membuat anak-anak happy.

Ibu saya memberi kuis cerdas cermat untuk cucu-cucunya

Hidangan Potluck Menyambut Tahun Baru

Nah, untuk hidangannya, sistemnya potluck. Sebagai tuan rumah, biasanya ibu saya menyiapkan makan malam lengkap dengan beberapa camilan. Saya dan adik tinggal menambah menu lain. Supaya menunya enggak sama, kami infokan dulu akan membawa apa aja.

Berikut menu potluck keluarga kami sebagai hidangan menyambut tahun baru kemarin. Bukan hidangan mewah, tapi pastinya istimewa dong.

Nasi Kebuli

Supaya enggak bosan makan nasi putih, ibu saya membuat nasi kebuli. Kuliner khas Indonesia yang diadaptasi dari masakan Timur Tengah ini gurih dengan aroma rempah yang kuat tapi tetap terasa ringan di lidah. Bikin kepingin menambah terus, hihihi....

Ayam Panggang

Sebagai pelengkap nasi kebuli, ibu saya membuat ayam panggang. Ayamnya sudah diungkep, jadi sesaat sebelum makan tinggal dipanggang sebentar.

Mi Bakso

Favorit semuanya nih. Mi yang lembut ditambah bakso yang kenyal dan kuah kaldu yang gurih. Semakin nikmat dengan ceker dan kerupuk sebagai pelengkap.

Bolu

Sejak masih aktif bekerja kantoran, ibu saya senang membuat kue. Apalagi sekarang setelah pensiun. Kali ini ibu saya membuat bolu cokelat pandan yang lembut dengan taburan keju parut di atasnya.

Daging Sapi Panggang

Malam tahun baru identik dengan pesta barbeque. Makanya adik saya menyiapkan beef slice yang sudah dimarinasi. Setelah dipanggang, daging yang masih hangat tersebut dibungkus dan dimakan bersama daun selada segar. Tetap sehat dan tentu aja yummy....

Jagung Rebus

Malam tahun baru juga identik dengan jagung bakar. Tapi supaya lebih mudah dikonsumsi oleh anak-anak, adik saya membuat jagung rebus, jadi jagungnya lebih empuk. Untungnya masih dapat kiriman jagung bakar juga dari pengurus DKM.

Sate Sosis

Untuk melengkapi daging sapi panggang, saya menyiapkan sate sosis. Yaitu potongan sosis dan paprika yang sudah dibalur saus barbeque.

Sate Strawberry

Masih persatean nih. Tadi kan versi gurih, sekarang versi manisnya, sate strawberry. Yaitu potongan strawberry dan marshmellow yang disiram saus cokelat.

Buko Pandan

Hidangan penutup khas Filipina ini menjadi andalan saya setiap ada acara. Soalnya membuatnya praktis sih. Tinggal mencampurkan agar, jeli, sari kelapa, biji selasih, dan susu.

Cream Soup

Karena cuaca Bandung sedang dingin, saya juga membuat cream soup. Yang simpel aja dengan isian sosis, jagung, dan wortel, plus topping potongan roti panggang. Alhamdulillah, lezat....

Penutup

Itu dia 10 menu potluck keluarga kami sebagai hidangan menyambut tahun baru kemarin. Siapa tahu bisa menjadi inspirasi bagi teman-teman. Kalau saya sih prinsipnya membuat yang praktis-praktis aja, yang penting kan momen kebersamaannya ya.

~~~

Cerita Hidangan Akhir Tahun

indonesianfoodblogger.net